Особливості впровадження вимог законодавства щодо благополуччя утримання бройлерів.
Благополуччя тварин – означає, що тварина перебуває у стані, коли вона здорова, має комфортні умови, достатньо їжі та води, відчуває себе в безпеці, може вести природну поведінку, і не страждає від болю, страху, чи виснаження.
До тварин та птиці щодо яких є окремі специфічні вимоги також застосовуються і загальні вимоги. До тварин, які мають врегульовані специфічні вимоги загальні вимоги застосовуються, як базові. Базові вимоги до благополуччя птиці усіх видів:
-
Мікроклімат і умови в пташнику – пташник повинен забезпечувати належну вентиляцію, контроль концентрації аміаку (NH3) не більше 20 ppb, вуглекислого газу (CO2) 3000 ppb, підтримання відповідної температури і вологості, достатній рівень освітлення для активності птиці, обов’язковий період темряви (відпочинку), підлога повинна бути покрита сухою, пухкою підстилкою (тирса, солома тощо);
-
Годівля і водопостачання – птиця повинна мати постійний доступ до питної води, корм має бути доступним у достатній кількості, обладнання (годівниці, напувалки) повинно бути спроєктоване так, щоб мінімізувати конкуренцію і травмування;
-
Контроль здоров’я та інспекції – оглядати птицю не менше двох разів на день, негайно лікувати або евтаназувати тяжкохворих або травмованих тварин, також ведеться документація про рівень смертності, продуктивність, використання ветеринарних лікарських засобів;
-
Кваліфікація персоналу – особи що доглядають птицю, повинні мати сертифіковане навчання щодо благополуччя тварин, знати ознаки стресу, хвороб і травм;
-
Обмеження болісних процедур – заборона хірургічних процедур, які не мають лікувальної мети, деякі процедури (наприклад, підрізання дзьоба) допускаються лише у виняткових випадках.
Вимоги щодо благополуччя птиці, яка утримується з метою утримання на м’ясо не для усіх господарств. Господарства, які утримують менше 500 бройлерів підпадають під загальні вимоги щодо благополуччя.
Специфічні вимоги не застосовують до наступних господарств:
-
які утримують батьківське поголів’я – птиця утримується з метою отримання інкубаційного яйця. Пташник із батьківським поголів’ям апріорі буде відповідати специфічним вимогам через особливе відношення до мети їх утримання;
-
які утримують птицю у інкубаторах. Відповідно до законодавства України птиця у інкубаторах утримується досить короткий період часу, відношення до птиці є базою для показників ефективності інкубаторної станції;
-
бройлери із доступом до вигулу. Відповідно до законодавства України бройлер із доступом до вигульного майданчика прирівнюється до інших видів птиці, утримання яких регулюється лише загальними вимогами до благополуччя тварин;
-
органічне вирощування бройлера – правила органічного вирощування птиці, часто більш жорсткі ніж специфічні вимоги благополуччя птиці, тому цей сектор вирощування регулюється іншими правилами і виведений із під специфічного регулювання.
Специфічні вимоги благополуччя птиці застосовують до господарств, які утримують бройлерів для розведення, вирощування, отримання продуктів тваринного походження, ремонтне поголів’я.
